A mostra sai de Belo Horizonte e vai até a cozinha, onde ela acontece.

Se a Mostra Sabores e Histórias reúne cozinheiros em torno de uma mesa, o Na Estrada faz o caminho inverso: leva a equipe até os restaurantes e botecos da região metropolitana para registrar o ofício onde ele é exercido todo dia.

São casas que sustentam a cozinha mineira sem se apresentar como patrimônio — e que raramente aparecem fora do próprio bairro. O projeto grava o preparo, ouve quem está no fogão e monta um acervo audiovisual da comida que se faz no entorno da capital.

O circuito passou por Ribeirão das Neves, Sabará e Nova Lima, com registro na Petisqueira do Edésio, na Dona Maria do Pompeu, no Karangos e no Ao Pé do Jatobá.

O que o projeto entrega

Circulação por municípios da região metropolitana de Belo Horizonte

Acervo audiovisual com o registro de cada casa visitada

Material de divulgação dos estabelecimentos e dos cozinheiros

Ficha técnica

Onde: Ribeirão das Neves, Sabará e Nova Lima — Minas Gerais

Proponente: Rafael Bastos Lima

Produção: Impulso Cultural

Edital: PNAB 10/2024 — Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais

Fonte de fomento: Política Nacional Aldir Blanc (PNAB)

Projeto realizado com recursos da Política Nacional Aldir Blanc, do Ministério da Cultura e do Governo Federal, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais.